イタリア野菜の黒丸大根の種です。伝統的に栽培されている品種です。
有吉ゼミで工藤あすかさんが育てていたことでも有名な丸大根です。
純白の果肉なのに、外皮は真っ黒という特徴で、直径が8から10センチの非常に小さな大根です。一般の大根に比べてやや柔らかみがあります。
三杯酢漬けにして食べたり、サラダなどの生食用として食べます。外皮はやや固いため、むいて調理するとより美味しくなります。
一般的なダイコンの栽培に準じます。
まきどき
春まき:3~4月
収穫まで55~70日
秋まき:9~10月 収穫まで70~90日
#レオゴメスの花野菜種
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