ラム酒を思わせるようなふくよかな発酵感を伴う甘さ。
ハイカカオのチョコレートに感じる酸味。
バニラやバナナのような
個性的な後味が長く続いていきます。
生産国：コロンビア
生産地域：ウィラ県
標高： 1,500ｍ
品種：カスティージョ
精製処理：ナチュラル
「スペシャルティコーヒーの栽培と生産は、私たちが尊厳を持って生きる機会であり、この理由から、私たちは情熱と規律を持ってそれを行います」
- デルフィンカルバハル
コーヒー生産は、4世代の家族の伝統の一部です。フィンカ・エル・コロザルはカルバハル・カスティブランコ家(デルフィンとその妻の家族)に属しているが、実際にはデルフィンの兄弟、ユークリデス・カルバハル・コルドバによって管理されています。
フィンカ・エル・コロザルは 7人の兄弟の事実上の企業として生まれ、2004年に最初の3ヘクタールを購入し、2011年まで農場を拡張し続けました。
デルフィン・カルバハルは、フィンカ・エル・コロザルを経営する野心的で才能のある男です。彼の好奇心と起業家精神に突き動かされて、デルフィンは彼の驚くべき才能を私たちに示しています。彼はコロンビアで開催された2020年のウイラ・マギコ・コンペティションに参加し、トップ10にランクインしました。
アレルギーなし
賞味期限：製造後3か月
保存方法：冷暗所にて保存ください。
