パナマのラ・エスメラルダ農園で栽培された、この豆は農薬を使わず完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われています。
農園内にも天然林が保護されていて、豊かな自然環境に囲まれています。
まさに、「世界最高のコーヒー」が生産されるにふさわしい環境です。
「ゲイシャ」の産地でも有名です。
爽やかな香りと酸味、苦味も弱く、すっきりしていて飲みやすく、上品な味わい。
紅茶やハーブティーが好きな方にオススメです。
甘味 ★★★☆☆
酸味 ★★★☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
☆ 1つ1つ丁寧にハンドピックを行っております。
(ハンドピックとは… 焙煎前と後に欠点豆をチェックして取り除く作業です。この作業を行うと、雑味がなくなりクリアな味になります。)
丁寧なハンドピックのコーヒーを味わってください。
☆薪火自家焙煎です。
高火力で焙煎する事により、高い香りとクセのないすっきりとした味わいが特徴です。
☆ご注文頂いてからの焙煎になります。
焙煎は月曜日か火曜日の予定です
☆数量限定
原材料名:コーヒー豆(パナマ産)
賞味期限:焙煎日より6ヵ月
内容量:110g
保存方法:高温多湿をさけて、涼しい場所で保管してください。
