サブレ・パリジェンヌ
サブレ-sable-という名前は、フランス語で 「砂」を表す言葉 -sabler- サブレから派生した言葉。
砂のように、口の中で細かく崩れるような食感が美味しい、基本のフランス焼き菓子です。
サクッと割れて、ホロホロと崩れる食感を出すために、
粉とバターの配合にこだわって、何度も試作を繰り返し完成いたしました。
当店では、ヴィーガン、グルテンフリーで再現。
できる限りオーガニックの素材を選び、No GMO,No MSGにこだわった、身体にも安心な厳選素材でお作りしております。
