岡山県津山市の名物 牛干し肉‼︎
国産牛(和牛交配種、ホルス種)の"メガネ,,を使用しております！
メガネはお尻の部位"ランプ,,の股関節についている部分で1頭から数百グラムしかとれない希少部位です！
江戸時代から養生食いとして栄えた牛肉文化の津山市で数ある肉屋の中でもメガネを使った干し肉を作っているのは当店だけです！
ミネラルたっぷりの岩塩と瀬戸内産の天日塩で仕立てた逸品です！ビール、日本酒によく合います！
※必ず加熱してお召し上がりください
塩分濃度は1.5%〜1.8%程度です
スライスして炒め、そのままお召し上がりください
わさび醤油や一味マヨネーズをつけて食べても美味しいです！
使いやすく100gごとに真空パックしております
冷凍でのお届けとなります。
国産牛 和牛交配種ホルス種混合
内容量 300g (100g×3p)
品質保持期限
箱に表示(3ヶ月以上ある物をお届けいたします)
