独自に厳選した高級小麦粉３種類を使用し、生地の熟成にかける時間は低温で24時間以上。半生でありながらお客様から「生うどんみたい」と評される本場の包丁切り讃岐うどんです。ご家庭でぜひ味わってみてください。
讃岐流のうどんの食べ方
【かまたま】茹であがった麺をそのまま器に盛り、ねぎや鰹節などのたっぷりの薬味と卵をのせて濃いめのだし醤油を少量かけ混ぜ合わせていただきます。
【かまあげ】茹であがった麺とゆで汁を一緒に器にいれて、つけ汁でいただきます。
【ひやひや】冷たいうどんと冷たいだし
【ひやあつ】冷たいうどんと温かいだし
【あつひや】温かいうどんと冷たいだし
【あつあつ】温かいうどんと温かいだし
食べ方で同じうどんでもおいしさが違います。ぜひお試しください。
