産地製造！: 採れたてのめかぶをすぐに塩蔵加工！鮮度と風味が格別です。
産地直送！: ワカメ漁師が自ら販売！中間業者を通さず、お届けします。
安心安全！: 産地で加工・管理！安心してお召し上がりいただけます。
栄養満点！: フコイダン、ミネラル、食物繊維が豊富！健康維持に最適です。
おすすめの食べ方ご飯のお供に
・納豆やオクラと混ぜて
・豆腐にトッピング
・味噌汁やスープの具に
・めんつゆやポン酢で和えて
泉州の海で育っためかぶ
泉州のプランクトン豊かな海で育ったメカブは、柔らかいのが特徴です。
ミネラル豊富な海水をたっぷり吸収して、栄養満点に育っています。
ワカメ漁師が丹精込めて長年の経験と知識を生かして、
愛情を込めてめかぶを育てています。
塩抜き方法
塩蔵めかぶを食べる前に、塩抜きが必要です。
以下の手順で塩抜きを行ってください。
1. 塩蔵めかぶを流水で軽く洗います。
2. めかぶをざるに入れ、水に浸します。
3. 夏場は冷蔵庫で、冬場は室温で6時間ほど塩抜きします。
4. めかぶを水から取り出し、水気を絞ります。
5. 食べやすい大きさに切ります。
** ポイント**
・塩抜き時間は、めかぶの量や塩加減によって調整してください。
・時間がない場合はボイルすれば早く塩抜きできます。
・塩抜きしすぎると、風味が損なわれてしまいます。
保存方法
塩蔵めかぶは、冷蔵庫で保存してください。
冷蔵庫で3ヶ月ほどは風味を損ないません。
それ以上は冷凍してください1年位は風味を損ないません。
内容量：５００ｇ
送料：無料
配送方法：ネコポス便
＊受け取り後はなるべく早く冷蔵庫で保管して下さい。
・豆腐にトッピング
・めんつゆやポン酢で和えて